農事組合法人 大安赤土農園
これまで培ってきた私の経験や実績をもとに、数々の素晴らしいお客様にご愛顧いただいております。
デメテル・ラボ 農園に欠かせないハイビスカス・ローゼルを始め、農業のいろはを指導。
みらいアグリ通信 デメテル・ラボ 農業技術顧問でもあります。
ハイビスカス・ローゼル畑
【ローゼル】
ハイビスカスの様な花を咲かせることから、ハイビスカス・ローゼルと呼ばれています。
ローゼルの葉は、煮込み物やサラダなどに、ローゼルの種子は、炒め物に利用することができます。
主に利用されているのは、赤く熟した萼の部分で、煮詰めてジャムを作ったり、煮出してハーブティとして飲用することができます。
ローズマリーとの相性も良く、ブレンドすることで栄養価が上がるそうです。
また、萼をお酒に漬けることでリキュールとして楽しむことができます。
ハイビスカス・ローゼルは栄養価が高く、ハーブティーとして人気があります。
栄養価：クエン酸・リンゴ酸・アミノ酸・アントシアニン・鉄・カリウム・ビタミンC…他
効能：代謝向上・疲労回復・消化器の強化・利尿作用。
また、ローゼルの赤い色はアントシアニン色素で、目の疲労回復に効果があるそうです。
季節野菜の一部
栗
イチジク
さつまいも
今年もおいしい野菜が出来ました。飲食店の方はもちろん、ご家庭でもぜひご利用ください。
ご注文は下記梱包例以外でも承っております。ご希望数をご相談ください。
冬野菜
さつまいも７㎏
箱サイズ L39.5㎝ W26㎝ H20.5㎝
宅配サイズ100
冬野菜
人参２㎏
箱サイズ L31㎝ W23㎝ H9㎝
宅配サイズ80
冬野菜２種セット
さつまいも3.5kg 人参２㎏
箱サイズ L39.5㎝ W26㎝ H20.5㎝
宅配サイズ100
冬野菜２種セット
さつまいも1kg 人参1㎏
箱サイズ L31㎝ W23㎝ H9㎝
宅配サイズ80
自然豊かな農園で様々な野菜を育てています。
代表 横田和久
三重県いなべ市大安町南金井西山畑3899
赤土農園のこだわり
農薬、化学肥料を使用しない。
栽培する作物に適した土壌改良。
安心・安全な栽培を心がけています。
赤土農園栽培面積
1万平米（3,000坪）
おもな作物
【ハーブ】バジル（マンジェリコン）、ハイビスカス・ローゼル
【野菜】さつまいも、にんにく、季節野菜
【果物】いちじく、栗
納品先
レストラン・洋菓子店・和菓子店…他
お気軽にお問い合わせください。